| 现如今，天气一天天转凉，吃火锅成了亲朋好友
聚餐时的最佳选择。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，不当的食用火锅，可引起痛风性关节炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻等一系列疾病。
火锅，作为一种休闲娱乐的美食，受到多数市民的喜爱。在闲暇之余，一家人或一群朋友，围坐在桌边，无不散发出温馨和愉悦。饭后，从身体方面还能体验大汗淋漓的快感，那种感觉更是妙不可言。随着人们生活的多样化，火锅的品种也是应有尽有，鸳鸯火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、鱼头火锅等等，逐步丰富着我们的餐桌。但是一些市民在享受完美味火锅后，曾出现过腹泻、上火、胃痛等症状。这就是由于没有了解各种火锅的禁忌，而随意享用的后果。
川味火锅以麻辣为主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用。另外川味火锅的底料大多是
中草药，这些药物大多易致流产或早产，所以孕妇也不宜食用；海鲜火锅中含有较多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用；羊肉火锅，
“热体质”及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用。同时，在吃火锅时还应注意，不要夹生吃、不要过夜吃、不要过烫吃、不要过度煮等。
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