急性胃肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的急性炎症，炎热的夏季成为细菌滋生的温床，再加之夏季人们常与冷饮相伴，猛烈刺激我们的肠胃，因此急性肠炎常见于夏季。
急性胃肠炎临床表现多数在进食后数小时至十几小时突然起病，表现为腹痛、腹泻、呕吐，或伴有不同程度的发热、恶寒、软弱无力、头昏、口苦等症状。以腹痛、呕吐为主者，称急性胃炎；以脐周围、下腹痛及腹泻为主者，称急性肠炎，二者兼有者，称急性胃肠炎。吐泻严重者，可出现脱水、休克和酸中毒等症状。脱水严重者，可出现口干，尿少，皮肤松驰，眼球凹陷，四肢发冷，血压下降等病征。
夏季预防急性胃肠炎很重要，我们要注意以下几点：
1. 注意饮食规律和卫生
夏季，细菌易滋生，是最容易患肠胃病的季节，因为细菌感染是急性肠炎爆发的一大因素。瓜果应仔细清洗干净，因为瓜果在生长期间经过浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药。
饮食要有规律，细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。
2. 不要边走边吃
这种现象如今已随处可见，空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，容易污染食物，导致肠胃疾病发生。
3. 注意保持精神愉快
急性肠炎的发作与精神因素也有很大的关系，过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致肠壁血管痉挛性收缩，进而诱发肠炎。
4. 加强锻炼，增强体质
适当运动可改善胃肠道的血液循环，加强胃肠道蠕动和胃肠道黏膜的防御机制，促进消化液的分泌，加强胃肠的消化和吸收功能。
急性肠炎爆发时常表现为腹痛腹泻、恶心呕吐、发热等，严重者可致脱水、休克，因此当你能够与上述情况对号入座时，就尽快到医院就医。
【本期专家】
刘宗剑，主治医师，医学硕士学位。
2014年毕业于中国医科大学七年制临床医学专业，从事肛肠外科临床工作10年，主张个体化治疗，注重微创、无痛、整形及肛门功能保护，尤其擅长肛门常见病和疑难病的诊治，对严重痔疮、肛裂、肛乳头瘤、复杂性肛瘘、肛周脓肿、藏毛窦、排便困难等手术治疗经验丰富，参与省市科技局科研课题多项。
