在中医体质学中，“五行人”理论源自《灵枢·阴阳二十五人》，将人的体质分为木、火、土、金、水五型。不同体质者在秋季养生需结合季节特性（燥金当令）与自身体质特点调整饮食。以下是针对五型人的秋季饮食法则：
一、木型人
体质特点：语音多短直细小，肤色偏青，头小，手足小且灵活、面长、肩背大、身直、身体瘦弱、体力不强、多忧虑。这类人大多耐春夏、不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气易生病。
饮食法则：
1. 健脾调肝、养阴润燥。
2. 少辛增酸：减少辛辣防耗肝阴；增酸味助收敛肝气。
3. 推荐食物：太子参大麦汤。
太子参15克，大麦芽20克，淮山药15克，陈皮3克，猪瘦肉200克，大火煮沸后，小火熬煮1-2小时。
二、火型人
体质特点：语音多尖而破，皮肤偏红、肩背宽厚、脸型瘦尖、头稍小、身材匀称、手足小、步履稳重、行走速度快、思维敏捷、容易生气、缺乏信心、多思多虑。这类人多耐春夏，不耐秋冬，秋冬寒冷之气侵袭时易生病。
饮食法则：
1. 清心润肺，健脾益气。
2. 忌燥热：严格避免烧烤、油炸、羊肉等助火食物。
3. 推荐食物：莲子、银耳、山药、薏米、玉米等，如百合莲子粥、薏米陈皮山药粥。
三、土型人
体质特点：语音多洪亮、皮肤偏黄、面圆、头大、肩背丰厚、腹大、腿部壮实、手足不大、肌肉丰满、身材匀称、步履稳重、性情平和、乐于助人、爱交朋友。这类人大多耐秋冬，不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食法则：
1. 健脾益气润燥。
2. 忌生冷滋腻：避免冰饮、肥甘厚味加重脾湿。
3. 推荐食物：莲藕、杏仁、蒸红薯、板栗，如小米山药粥、莲子茯苓糕、鲫鱼汤等。
四、金型人
体质特点：声音铿锵、肤色偏白、面方、鼻直口阔，身材瘦小但肩背较宽，四肢瘦、动作敏捷、呼吸平缓、意志坚定、做事认真。这类人大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食法则：
1. 润肺养肝。
2. 少辛防散：葱姜蒜等辛味需减量，免耗肺气。
3. 推荐食物：银耳、白萝卜、南杏仁、梨、乌梅、石榴，如冰糖炖雪梨、金桔枸杞银耳莲子汤等。
五、水型人
体质特点：语音轻柔缓慢、肤色偏黑、头较大、腮部较宽、腰臀稍大、手指短、发密而黑、较胖、偏矮、腹部较大。性格多疑、嫉妒心强、机智，大多耐秋冬不耐春夏，春夏天气多变时容易生病。
饮食法则：
1. 养阴生津、健脾益肾。
2. 温润忌寒：避免生冷。
3. 推荐食物：黑豆、黑芝麻、山药、百合，如黑豆枸杞炖乌鸡、黑米红枣粥、无花果板栗山药煲瘦肉等。
孟繁玲 沈阳市安宁医院 主任中医师
辽宁中医药大学中医内科专业硕士研究生毕业，从事中医临床工作10余年，主张中西医结合身心一体化治疗。现任：中国医疗保健国际交流促进会中医学分会第二届委员会 委员、辽宁省中医药学会治未病专业委员会委员、辽宁省心理卫生协会委员；辽宁省生命科学学会委员。
擅长：中西医结合治疗精神心理疾病及心脑血管疾病等。
