不知道大家有没有注意，每次体检有一个问题总困扰着我们，那就是脂肪肝！不少人觉得轻度脂肪肝并不严重，对身体影响不大。但事实是，中国一项大人群随访研究，发现：45岁前查出脂肪肝，将来患各种癌症风险都会飙升。
肝脏，不仅仅是人体负责分解毒素的重要器官，它还有另一个非常重要的整理功能，就是参与营养物质的代谢，包括脂肪、蛋白质、糖类等。患有脂肪肝的人，极易与代谢综合征、2型糖尿病等疾病互为因果，相互促进，带来一些列负面连锁反应。比如：胰岛素抵抗，代谢系统紊乱；激发身体低水平、长期的慢性炎症；损害心脑血管，带来全身性血管损伤；与高血糖、高血压、高血脂并存，带来肾脏损伤。而这一切，在患脂肪肝的早期，都在不痛不痒的进行。在你没有感知的情况下，体内其实已经在遭受着狂风暴雨。
那么要想消灭脂肪肝，有什么治疗手段呢？单纯性脂肪肝目前没有针对性药物可用，写在指南里的一线治疗方案就是：改变生活方式！以达到减重目标。国内外各个权威机构、指南共识均提示：无论你用什么方法，只要减掉体重的5%，大部分患者的肝脂肪含量就能明显减少，连肝炎的程度都能减轻。而如果能减重≥10%，并保持一年以上，甚至有人连肝纤维都能扭转回去。
对于肥胖、超重患者，建议每天减少500~1000千卡的能量摄入，就能有效减重。减少或避免超加工食品、加工肉类、高饱和脂肪食物。戒掉酒精和含糖饮料，每天吃够300~500克的蔬菜，主食加点抗性淀粉，如红薯、全谷物、杂粮豆类等。平时要多起来运动，避免久坐。进行中等强度有氧运动，每周至少135分钟。
【本期专家】
作者简介：韦佳芮 沈阳市安宁医院营养科营养师,毕业于锦州医科大学食品营养与检验教育专业，现任辽宁省营养学会营养与烹饪专业委员会委员。
