一到逢年过节,各种大餐、家宴轮番上阵,鸡鸭鱼肉、糕点糖果摆满桌,面对满桌美味,不少糖友心里开始“摇摆”:就吃一口,应该没啥事?可千万别抱有侥幸心理,嘴巴一时爽,血糖直接“坐火箭”,节后就要遭罪啦!
咱们先说说餐桌上的主食。香喷喷的年糕、汤圆、粽子、油饼,可都是隐藏的“升糖高手”。米饭馒头也要管住量,不要因为过节就大碗干饭。记得粗细搭配,七分饱就收手。各种甜粥、八宝粥尽量少喝,熬得软糯香甜,血糖涨得比过节的气氛还热烈。像山药、藕片、南瓜这类菜,看着是素菜,实则是主食“伪装者”,吃多了,米饭就得往下减分量。
满桌大鱼大肉,谁能不爱?红烧肘子、油炸丸子、酱卤腊肉,味道确实绝,但是油脂直接拉满。肉可以吃,优先挑鱼虾、瘦牛肉、鸡肉,大块肥肉咱浅尝一下就行,别一顿猛炫。重油重盐吃多了,不光肠胃扛不住,血糖也会跟着“闹脾气”。
过节零食水果更是防不胜防。糖果、蜜饯、糕点、奶茶,堪称甜蜜“陷阱”,一口下去,血糖直接原地起飞。水果不要饭后立刻扎堆猛吃,如果血糖还算平稳,放到两餐之间少量品尝。榴莲、荔枝、葡萄这种“甜蜜炸弹”,浅尝两口意思意思就好,想吃得多一点,就选柚子、草莓、苹果。嘴馋的时候,黄瓜、小番茄也是解馋神器。
给大家分享一个干饭小妙招:宴席上吃饭,别上来就猛扒米饭。先多夹点绿叶蔬菜垫垫肚子,再吃点瘦肉、鸡蛋,最后再吃主食,能有效压住餐后血糖的“暴走模式”。聚餐喝酒一定要慎重,能不喝就不喝,酒精容易诱发低血糖,风险不小。
最重要一句话:过节不等于暴饮暴食,也不是要把自己饿成苦行僧。美食可以品,切勿吃到撑。吃完饭后别立刻沙发上“躺平”,溜达散步十几二十分钟,帮助身体消消食。按时吃药、不忘监测血糖,开开心心过节,让血糖乖乖不“捣乱”。