营养不良分为超重肥胖、营养不足和隐性饥饿。是的，你没有看错，超重肥胖也是营养不良的一种表现。如果孩子营养不良的状态得不到改善，可能造成生长发育迟缓，学习成绩不佳，甚至成年之后的智力也会表现不佳，直接影响到他们的劳动能力，这也使得他们陷入贫困的可能性也相对较高——因为贫困造成营养不良，而营养不良又进一步加剧贫困，这就形成了一个恶性循环。
但是孩子一旦肥胖了以后，想要控制会很难。比如不能对孩子做减肥手术，吃减肥药，甚至控制饮食，会担心影响到他的正常生长发育。如果儿童阶段肥胖，很容易到了成年人的阶段仍然肥胖，而且很容易相对年轻的时候就患上一些慢性疾病，包括糖尿病和心血管系统疾病，所以说一定要重视。在避免明显饥饿、保证营养充足的基础上，可以采取以下措施。
日常把煎、炒、炸的烹调方法改为蒸、煮、炖、凉拌，这样可以减少很多烹调用油的摄入，而油脂的能量是最高的。
把一半白米白面主食换成薯类和杂粮豆粥，杂粮薯类的饱腹感很强，孩子的饮食就不容易过量。增加全谷杂粮在粮食中的比例有利于减小腰围和降低体脂率。
超重肥胖的孩子大部分蔬菜吃的较少，而且吃饭速度比较快。用餐时引导孩子先吃半碗蔬菜，然后再一口蔬菜、一口主食地吃，有利于增强饱感，而且可以减慢吃饭速度，延缓餐后血糖上升速度。
建议孩子不喝甜饮料，不吃饼干、甜点、薯片等零食，它们对健康没有任何好处，只会让人增肥，鼓励孩子培养出良好的饮食习惯，管理好身材，减掉多余的赘肉。
适度补充营养素，可以每天补充一粒复合营养素丸，弥补略微减少食量造成的营养素摄入不足。与身高增长有关的营养素主要是蛋白质、钙、镁、钾、锌、维生素C、维生素A。可以在这些营养素方面入手准备。
除了控制饮食，还应该给孩子足够的活动时间，也可让孩子参与家务劳动，不要让孩子除了写作业就是坐着玩手机、看电视，父母带孩子出门时，可以与孩子一起走步，增加活动量。
现在社会虽然孩子们营养不足的问题越来越少了，但是超重和肥胖风险却越来越高。以上就是一些关于青少年肥胖问题的改进措施，需要家长和孩子共同努力，希望所有小胖墩们可以健康快乐的学习生活。
专家简介：韦佳芮, 沈阳市安宁医院营养科营养师, 毕业于锦州医科大学食品营养与检验教育专业。
