每年一次的考试季即将来临，在最重要的冲刺阶段中，不仅要注意学习效率，更要注意饮食中的营养直接关系到学生的精神体质状态。今天我们来说说，中高考期间怎么吃。
这个期间要把考生的饮食调理好，不要吃过于辛辣的食物，应以清淡、易消化的食物为主，可遵循以下原则：
要多喝白开水：充足的水分可确保血液循环顺畅，大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
要食物多样，营养均衡：奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取，多样性是均衡饮食的保证。
要以谷类为主，粗细粮搭配：此时适当地在主食中添加燕麦、杂豆、荞麦、糙米等杂粮，可适当缓解血糖的波动而且能提供丰富的维生素B族。
要合理安排一日三餐：早餐要进食体积小、耐饥且又易于消化吸收的食物；午餐应该吃饱吃好，应该有粮食、肉、菜、豆制品；晚餐应以谷类食物和蔬菜为主。
要多吃颜色丰富的蔬菜，多吃水果：每人每天应吃蔬菜400-500g，特别是一些深色、彩色的蔬菜。三餐之间可吃些水果，水果富含多种维生素、糖类以及矿物质。
要改善烹调的方法：多采用蒸、煮、炖这几种方式烹饪，少吃煎炸食品及含人工色素的糕点等。
要注意饮食卫生：夏季因为温度高容易造成食物变质，尽量避免在外就餐或者食用外卖食品。
考试固然重要，身体精神都处在非常的压力状态当中，建议在饮食做好的同时，也要调整身心的状态，放松是为了更好的冲刺。可以听听音乐，散步，适当的运动更能让头脑有清楚的思维。
专家简介：韦佳芮，沈阳市安宁医院营养科营养师，毕业于锦州医科大学食品营养与检验教育专业。
